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来源: 南方日报网络版     时间:2019-11-15 16:17:10

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琼中绿橙、澄迈福橙和白沙红心橙,都属于具有共性的海南原产地橙子,这种海南产橙子与大陆橙子比较,有一种特殊的香鲜味,此味只可亲尝,不可言传。由于白沙红心橙出道时间最晚,汁味最甜而被称为“橙中新贵”。

《海南候鸟》栏目金逊/文 图上篇讲到,从三亚到白沙有三条路,为什么我要选一条路程最远的路,这是因为我要去白沙县的一个叫七坊镇的地方

这次到白沙,我有两个目的,一个就是到七坊镇看看海南有名的白沙红心橙的原产地

说起海南水果,来海南旅游的人只知道芒果、椰子、木瓜、杨桃等热带水果,多数人并不知道,除了热带水果,海南还有橙子

其实,海南的橙子味道好极了,用我们成都话说就是“味道不摆啰!”橙子,成都人叫“广柑”,四川老早就有,冬季上市,酸酸的,我们不敢直接吃,酸味牙受不了,用榨汁机打成汁,一口喝掉尽量不沾牙齿

现在的脐橙品种虽然甜度有所增加,但仍感酸味渗牙

因而在老家并不怎么喜欢吃橙子

自从在海南当了候鸟,久居成了半个海南人,才知道了海南的橙子更好吃

最早吃到的是琼中绿橙,一种产自海南岛中部山区琼中县的,表面绿绿的橙子,红心,味极甜,汁多,肉嫩

这种海南橙的味道,比我以前吃过的任何大陆的橙子品种,都要好得多,颠覆了我对橙子的原有印象

海南橙,就成了我们每年在海南过冬家里常备的水果,其家庭地位超过了其它热带水果的地位!后来,又陆续认识了澄迈福橙,产自澄迈县的品种,白沙红心橙,产自琼中山区白沙县的品种

其实,琼中绿橙、澄迈福橙、白沙红心橙,海南岛上的这三种橙子都是上世纪80年代海南岛先后从广东廉江引进的红心橙品种,同祖同宗,在海南的三个不同地方嫁接而成,形成了三个不同的品种

由于嫁接方式各异,各地气候土质等环境因素的不同,因而最终挂果成品形成差异

但,万变不离其宗,其廉江红心橙的本质最终没变,汁多、含糖量高、细嫩化渣,有籽,都是共有特质

外表看,琼中产的绿、澄迈产的金黄,白沙产的却绿黄相间

其实,三地果实表皮都会从绿色变成黄色的,区别在于成熟期的皮面颜色不同而己

但,这三种海南产橙子都会有一种特殊的香鲜美味,这是与大陆产橙子口味上的最大不同点

可惜,这种味道区别,只可亲尝体味,无法言传表述

上图为琼中绿橙上图为澄迈福橙上图为白沙红心橙在三种海南产橙子中,由于白沙红心橙出道时间最晚,被海南网络主流声音称为“橙中新贵”

新,指后来者,贵,指含糖量更高

三种海南橙中唯白沙红心橙含糖量最高,2017年海南冬交会上被检测为18-21%,远远高于其他两种的含糖量

据了解,最近些年,海南岛各地陆续也有栽种红心橙的,像昌江县、东方市、五指山市等地都有栽种红心橙的,只不过还没有形成一定规模而己

喜欢吃白沙红心橙,爱屋及乌,就想去看看它的原产地—白沙县七坊镇,这就是我这次白沙行的目的之一,也是为什么会选择这条绕行线路的缘故

那天离开木棉湖车行不久就到七坊镇加油站加油,开始打听此地红心橙的果园,加油站的几个本地小妹妹一头雾水,不晓得什么果园

一路上问了几个路边人,都好像不太知道橙子栽种这回事

终于,在镇上街头见到拉有一车橙子售卖的,五元一斤,很是新鲜,一尝,汁水跟到流,之绝,味道不摆了

边买边与贩子聊上,听他讲,他就是本地的商贩,每年橙季他都会承包一些果园的果树,负责每一棵橙树的从采摘到销售的全过程

他告诉我,目前本地红心橙早已采摘完,最佳采摘期在10月到12月之间,他卖这车橙也是最后剩下的货了

听他这一讲,有点失望,看来是看不到橙树挂果的盛况了

我们在七坊镇上逛了一圈,硬是再没见有第二个卖橙的商贩

算了,明年再来吧

2018年底我在三亚最大的水果批发市场新鸿港上见到,每一颗上贴有“琼中绿橙”认证标签的,最便宜也要20元一斤!澄迈福橙也大抵如此,价高少见

这次我在白沙县城最大的一家白沙农产品电商实体店内见到,一箱箱经认证的白沙红心橙, 10斤一箱,每箱100元,也是10元一斤了

我在网上看见白沙本地人抱怨说红心橙当地人根本吃不起!看起来,在海南,橙子这种平民水果,有趋势将变成贵族身份!下面是2月2日在京东和淘宝上看到的三种海南橙的价格,当然网上标价有时也不准,不过大致也差不多,每斤没有低于10元的

由于琼中绿橙在海南出名最早、名气最大,现在海南市场上商贩们都把海南本地产的橙子都称为“琼中绿橙”

而海南有的超市里,均把散装的海南本地产橙标名为“海南橙”出售

今年我在三亚不同的农贸市场多次去买过散装白沙红心橙,最高每斤7元,大多时候买成每斤4元,而味道相当好,并不输于那些装箱有贵族身份认证的

白沙红心橙,橙中新贵,贵而不贵!(下篇预告:陨石坑上品琭茶)




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